Séptima Emblema son los vinos que legaron el nombre de la bodega y el prestigio de una de las casas vitivinícolas más antiguas y reconocidas de Europa: Raventós Codorníu. for the purpose referred to in point 6. “Data source and purposes of processing”, the legal basis is the data subject’s consent (art. 6, par. 1, letter a), GDPR). La clave: la gente. Capitalizamos 450 años de historia e incorporamos nuevos aprendizajes, con un equipo de gente comprometida con el entorno, el producto y el consumidor. Este equipo realiza un trabajo a largo plazo, pensando, además, en las generaciones futuras. La línea de Vinos Prestige está compuesta por vinos definen el estilo Bodega Séptima cuyo valor se eleva con el correr del tiempo, buscando expresiones únicas. Nariz: Resaltan aromas a ciruela, cerezas, moras, notable frescura y complejidad. Con unos minutos en la copa aparecen notas a mermeladas, mieles, algo de nueces y almendras confitadas.

for the purposes referred to in point 2., “Data source and purposes of processing”, the legal basis is article 6, par. 1, letter c), GDPR, since the processing is necessary for compliance with a legal obligation to which the Controller is subject Take the ribs off the grill and spread the coals out evenly. Brush the Guava Barbecue Sauce on both sides of the ribs and grill directly over the fire (high heat on a gas grill) for about 1 minute per side, until glazed. After many years of searching for an exceptional terroir in the New World, the genesis of Raventós Codorníu’s seventh (in Spanish, “septima”) winery began in the year 1999 and was built in 2001 in Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, in the foothills of the Andes Mountains and 1050 meters above sea level. Elaborar Séptima Gran Malbec exige al menos cinco años de labor, ya que está compuesto por más de siete estilos de micro vinificaciones y lleva más de dos años de crianza en barricas de roble nuevas y al menos 3 años de guarda en botella antes de salir al mercado. Forma parte del proyecto internacional Gran Cru de la familia Raventós Codorníu, es la expresión más cuidada y pulida de la cepa emblema argentina.

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It is a winery comitted to its origin. It was built using the ancestral dry-stonewall system, a building technique used by the local Huarpes which makes the winery thermally insulated, and creates the perfect temperature to produce wine through a natural and sustainable procedure. La línea Séptima Emblema está compuesta por Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Rosado de Malbec, en los que se expresa la fruta de manera transparente. Historia, herencia y visión: El espíritu explorador de la familia Raventós Codorníu y su convicción de que cada terruño es único, los trajo al nuevo mundo, donde encontraron un enclave excepcional en el corazón de la montaña y allí emplazaron terruños vitivinícolas. Trabajamos con una enología esencial y básica, de fermentación natural y crianza en barrica, a la vieja usanza. Séptima Emblema Malbec pertenece a la línea Séptima Emblema que es la línea emblemática de la bodega y lleva el ADN que nos caracteriza.

In a bowl, combine the sugar, salt, dry mustard, Chinese five-spice powder, pepper, cinnamon and cloves. Sprinkle the mixture over the ribs. Pour the sherry into a spray bottle. La uva para Séptima Gran Malbec proviene de microzonas de suelos pedregosos, poco profundos y poco estructurados, con alta presencia de piedras cubiertas con carbonato de calcio, la elección de estos lotes llevó, además de catas, 10 años de conocimiento de la finca, no solo caminándola, sino también con escaneos e interpretaciones. Trabajo de los técnicos locales con profundo conocimiento de una finca que observan y trabajan desde que fue plantada, 20 años atrás. Séptima Gran Malbec tiene un potencial de guarda de más de 15 años, elaboramos entre 1.800 y 2.200 botellas dependiendo de la añada, y se lanza en la etapa de madurez del vino. for the purpose referred to in point 4. “Data source and purposes of processing”, the legal basis is the data subject’s consent (art. 6, par. 1, letter a), GDPR)

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Your personal data will be processed by processors, for services referred to in points 1., 3. e 4., “Data source and purposes of processing” De la mano de una generación pionera en la producción de vinos modernos argentinos de alta gama, en nuestra línea Séptima Emblema elaboramos vinos actuales, que buscan manifestar la identidad y genuina expresión de cada terruño y cada cepa.

To carry out activities necessary for web services requested by the user, personal data may be processed by third parties, autonomous controllers (e.g.: Internet Provider). As far as not here mentioned, these controllers are required to provide information pursuant to art. 13, GDPR for the processing they carry out. All processing carried out by these controllers concerns the purposes referred to in points 1. and 2., “Data source and purposes of processing”.The Data Controller is Giordano Vini spa (hereinafter: “Giordano” or “the Controller”), having registered office in Via Cane Guido 47 bis/50, 12055 Diano d’Alba (CN – Italy) – VAT IT04642870960. Septima however, shares characteristics with several establishments founded in Argentina at the beginning of the 21st century which provided the industry with prestige and diversity; and that happened to be key in the national winegrowing industry development. Those features are European heritage and know-how, owned vineyards, focus on the elaboration of premium wines and maximum respect for the terroir.